缤纷水果芝士奶冻挞

缤纷水果芝士奶冻挞的做法步骤

1. 第1步.

   制作挞皮：奶油奶酪和黄油软化，加入糖粉打发到乳白色

2. 第2步.

   将低筋粉过筛后加入黄油中，翻拌均匀

3. 第3步.

   切拌成面团后保鲜膜包好，冷藏15分钟

4. 第4步.

   冷藏面团分成5份，擀成约5mm的厚度，压入模具中

5. 第5步.

   挞皮底部用叉子，叉几排小洞

6. 第6步.

   预热烤箱170℃ 烤约25分钟，上色即可

7. 第7步.

   挞皮冷却后，底部涂抹榛子巧克力酱

8. 第8步.

   制作奶冻：奶油奶酪加糖粉打到顺滑，分2次加入淡奶油，打均匀

9. 第9步.

   吉利丁用冰水泡软，再加入到温开水中溶化 注意：等挞皮冷却再做

10. 第10步.

    吉利丁水加入芝士淡奶中

11. 第11步.

    倒入芝士奶冻，冷藏约30分钟

12. 第12步.

    凝固后用水果装饰

13. 第13步.

    可以任意选择自己喜欢的水果，发挥创意装饰哦~