清新柠檬鱼

清新柠檬鱼的做法步骤

1. 第1步.

   切掉鱼头鱼尾，剔除鱼骨。

2. 第2步.

   把鱼肉切成厚片。

3. 第3步.

   鱼肉装盘撒上盐、糖、白胡椒粉，腌制15分钟。

4. 第4步.

   半个洋葱切丝，两个酸萝卜切片，三个辣椒（黄色 绿色）切丝，半个柠檬切片，三瓣蒜切片，姜切片，3个小红椒切小段。

5. 第5步.

   煎鱼头、鱼尾、鱼骨，倒入清水，炖煮至汤呈乳白色。

6. 第6步.

   翻炒洋葱 酸萝卜 辣椒 蒜 姜 红辣椒。

7. 第7步.

   将鱼肉倒入翻炒，加入熬好的鱼骨汤。

8. 第8步.

   放入柠檬片，加入盐和糖。

9. 第9步.

   出锅，摆盘放上薄荷叶，完成。