青梅酒,约老友。
青梅剔去蒂部,洗净,晾干。
用尖锐的东西把青梅撮小孔,如图。
把撮好的青梅放进瓶子里,一层青梅一层黄冰糖,全都放进去以后倒酒,倒至九成满,封口放在阴凉处,等待时间来变个魔术。
所有材料。
三个月后,盛夏的傍晚,约上三五好友,谈天说地喝小酒。