爆炒花甲

爆炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   提前泡花甲吐沙加入盐香油泡2小时，捞出洗净，冷水下锅，煮之嘴张开捞出，锅里加热倒入油加入葱姜蒜（蒜多放点），小米椒，炒香，倒入花甲，加入盐，鱼豉油，海鲜酱油，大火翻炒，加入葱花装盘