汉堡肉【卫宫家今天的饭】

汉堡肉【卫宫家今天的饭】的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   洋葱切丁丁，边切边流泪。。。ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ 切好的洋葱分成两份

3. 第3步.

   一半的洋葱用小火翻炒，

4. 第4步.

   洋葱丁全部沾上油之后加盐调味

5. 第5步.

   炒到浅褐色之后装盘，冷却

6. 第6步.

   另一半生洋葱丁不需要做处理

7. 第7步.

   碗里放入肉馅和一撮盐

8. 第8步.

   接着加入面包糠、鸡蛋、肉豆蔻粉、胡椒粉

9. 第9步.

   放入生洋葱丁

10. 第10步.

    炒好的洋葱加入

11. 第11步.

    把肉馅沿着一个方向搅拌到有粘性为止

12. 第12步.

    用手心敲打拍掉空气

13. 第13步.

    整形成1.5厘米厚的肉饼

14. 第14步.

    把肉饼放在烘焙纸上

15. 第15步.

    放入冰箱冷藏30分钟

16. 第16步.

    时间到，中火把肉饼煎到表面变硬

17. 第17步.

    转成小火煎3分钟

18. 第18步.

    看到侧面变白了，就翻面

19. 第19步.

    继续煎

20. 第20步.

    关火，盖盖子焖2-3分钟

21. 第21步.

    然后再开小火，煎2分钟左右

22. 第22步.

    用竹签扎一扎看看。如果有透明的液体流出，，， 容嬷嬷已上线o(*^＠^*)o

23. 第23步.

    就说明煎好了

24. 第24步.

    最后！开大火，15秒钟左右

25. 第25步.

    煎得稍微焦一点

26. 第26步.

    淋上酱汁，摆盘

27. 第27步.

    真，香!