| 熟透的香蕉 | 2根 |
| 低筋面粉 | 190克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 赤砂糖或红糖 | 80克 |
| 绵白糖 | 80克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 肉桂粉 | 2.5克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 黄油 | 100克 |
| 核桃 | 60克（磅蛋糕表面，注意稍压紧实点） |
| 粗砂糖 | 适量（洒于磅蛋糕核桃表面） |
| 香草精 | 1小勺（可放可不放） |
1.准备材料。
2.香蕉压成泥或打碎，好黄油切小块室温软化。
3.把糖、鸡蛋、香蕉泥和已经室温软化的黄油搅拌均匀。
4.将低筋粉、小苏打和肉桂粉这些干粉材料稍稍拌匀。
5.干料倒入湿料中搅拌均匀。
6.烤箱170度预热，磅蛋糕盒里铺上油纸。
7.将混合好的材料倒入模具中，上面撒上核桃仁和粗砂糖。
8.放入已经预热好的烤箱，170度烘烤55分钟，就可以啦！
