卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   水煮鸡蛋

2. 第2步.

   洋葱切丝油煸炒制作【油葱酥】

3. 第3步.

   油葱酥煎至焦脆

4. 第4步.

   五花肉切小丁/熟煮蛋剥好

5. 第5步.

   锅里放油煸炒五花肉，炒至焦黄放冰糖，加香菇、油葱酥、葱、姜煸炒后放老抽、八角

6. 第6步.

   水开后转小火炖1小时后加盐，继续炖30分钟后大火收汁。不完全收干