巧用筷子印梅花

巧用筷子印梅花的做法
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巧用筷子印梅花的做法说明

每当看到厨友们,在馒头,包子上印的各种花样,都觉得非常漂亮,心想,没有模具,怎么在馒头上印出花纹呢?于是我就想起了小时候我外婆做米粑粑,用筷子沾红色素印在米粑粑中间,再去上火蒸的一幕,,咦!那我做包子,是否也可以这样试试呢?😂

巧用筷子印梅花的食材和调料

各种包子馒头面食,适量
红曲粉适量
适量
木筷子五根

巧用筷子印梅花的做法步骤

  1. 第1步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第1步

    1.准备好五根木筷子,用皮胶圈扎起来;

  2. 第2步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第2步

    2.用手轻轻的把筷子的一头,扭成梅花形状,在案板上压平;

  3. 第3步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第3步

    3.准备一个干爽的碗,里面倒入适量的红曲粉,再滴入几滴适量的水,记住水不能放太多了,否则就印不上花纹了;

  4. 第4步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第4步

    4.当包子馒头发好,正准备上火蒸的时候,用事先准备好的筷子,沾上红曲粉溶液,轻轻的像磨墨一样,墨几下后,就可以在包子或者是馒头上印花了;

  5. 第5步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第5步

    5.如上图所示,美丽的梅花印就印好了;

  6. 第6步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第6步

    6.印梅花印的的馒头是不是很漂亮啊!😄有喜欢的亲们可以试一试哦,记得要交作业哈!😂

  7. 第7步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第7步

    7.用筷子印的梅花,用毛笔画的福字;

  8. 第8步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第8步

    8.八角印花;(用干八角沾红曲液印的)

  9. 第9步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第9步

    9.一次发酵印花包;

  10. 第10步.巧用筷子印梅花的做法步骤 第10步

    10.一次发酵印花馒头;

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