五花肉剁碎。做馅的肉一定要有点肥肉才好吃。姜，蒜剁碎。葱切小。将五花肉，姜，蒜，葱，盐，生抽，料酒，生粉一起放在碗里。有手抓均匀，带手套或保鲜袋。腌制一会。（配料要少放点哦放多了蒜姜味太重不好吃盐也要少放因为有生抽和料酒）
拿出饺子皮，打一小碗水。买的饺子皮边上打点才好沾起来包。端上肉馅。开始包饺子。没拍照所以没有包饺子的视频。其实包饺子很简单的。边上沾点水，放上肉馅，饺子皮对折，成月亮型了，然后把两个角也折过来。做出来小巧又好看。然后就可以了
