蔓越莓贝果

蔓越莓贝果的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉放入面包机桶中，加入白糖。

2. 第2步.

   加入酵母和盐，加入清水，揉成光滑面团至扩展阶段。

3. 第3步.

   加入黄油继续揉至完成阶段。

4. 第4步.

   加入蔓越莓揉匀。

5. 第5步.

   将面团分割成6个，松弛5分钟。

6. 第6步.

   将分割好的面团擀开，从一侧卷起成为25cm左右的长条。

7. 第7步.

   将面团的一端用擀面杖擀成扇形

8. 第8步.

   将面团另一头围过来，捏紧成为环状。

9. 第9步.

   将贝果放在烤盘中，盖上保鲜膜，发酵30分钟，

10. 第10步.

    糖水煮开后转小火，将贝果放入，每一面煮约30秒钟，煮好后沥水放入烤盘。烤箱180度，中层上下火20分钟左右即可。