芦蒿炒香干

芦蒿炒香干的做法
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芦蒿炒香干的做法说明

一道我很喜欢的素菜。

芦蒿炒香干的食材和调料

芦蒿250克
豆干两块
生抽、盐、少许

芦蒿炒香干的做法步骤

  1. 第1步.

    芦蒿洗净切4厘米左右长段,豆干横批为二改刀成条状。

  2. 第2步.

    起锅油烧热下芦蒿煸炒至断生,下入香干。放生抽、盐、鸡精继续煸炒片刻。

  3. 第3步.

    喜欢的可以在装盘前淋些香油,增香提色。

小贴士

芦蒿易熟,不易煸炒过度也不用放水。简单煸炒即可。

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