新手的椰丝小方

新手的椰丝小方的做法步骤

1. 第1步.

   原料合集，其实我做了两种，一种玉米淀粉，一种吉利丁粉，玉米淀粉的很明显凝固非常快，最后的成果有点丑。

2. 第2步.

   60g牛奶+10g吉利丁粉混合，其余牛奶+白砂糖+炼乳的混合物加热至近似沸腾状，倒入牛奶吉利丁粉，搅拌至比较粘稠，就可以倒入铺好一层椰蓉的容器中，晾晾后放入冰箱，因为做完的时候看上去比玉米淀粉的凝固性差了点，我放到中间层，想看看能不能冻上

3. 第3步.

   早晨拿出来，效果真不错。已经都凝固了。

4. 第4步.

   脱模 切块

5. 第5步.

   裹椰蓉粉 ok