凉拌虾

凉拌虾的做法
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凉拌虾的做法说明

在一家烧烤店里吃到过,回家来研究了。适合夏天,操作简单,味道很棒~

凉拌虾的食材和调料

一斤
适量
小米椒喜欢吃辣就多放
一块
少许
香油少许
金桔柠檬5~8个
海鲜酱油一碗
香菜适量
芹菜少许

凉拌虾的做法步骤

  1. 第1步.凉拌虾的做法步骤 第1步

    虾煮熟先放凉

  2. 第2步.凉拌虾的做法步骤 第2步

    海鲜酱油加水,比例的话自己边加边试试咸淡,我差不多是1:1左右

  3. 第3步.凉拌虾的做法步骤 第3步

    芹菜切段

  4. 第4步.凉拌虾的做法步骤 第4步

    洋葱切条🤓

  5. 第5步.凉拌虾的做法步骤 第5步

    小柠檬对半切,在这里小柠檬起到的是代替醋的作用,所以不需要加醋了。小青柠的味道比黄柠檬的清香,所以更建议小青柠。😁

  6. 第6步.凉拌虾的做法步骤 第6步

    将小青柠的汁挤进去😖挤完把这个只有皮囊失去灵魂的小青柠也丢进去😏

  7. 第7步.凉拌虾的做法步骤 第7步

    葱姜蒜香菜小米辣都切吧切吧剁了,喜欢吃辣可以多放点小米辣。红的绿的都切点好看些🤓🤓🤓

  8. 第8步.凉拌虾的做法步骤 第8步

    把刚刚准备的全部丢进去~

  9. 第9步.凉拌虾的做法步骤 第9步

    准备一个大碗,把虾放进去,再把酱汁倒在虾身上做个SPA,淋少许香油。腌三小时。让虾入味😍

  10. 第10步.凉拌虾的做法步骤 第10步

    腌好啦,可以吃啦~ 腌时放冰箱里,吃起来冰冰的超爽

小贴士

把酱汁配料里的洋葱和芹菜去掉可以做成海鲜沾水,白灼虾和花螺什么的沾起来会很好吃哟

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