橄榄猪骨汤

橄榄猪骨汤的做法
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橄榄猪骨汤的做法说明

最近咳嗽了,去逛菜市场的时候刚好看到有青橄榄,毫不犹豫买了,再去买了一块土猪骨头,回去准备做个橄榄猪骨汤。

橄榄猪骨汤的食材和调料

猪骨1块
橄榄6只
红枣6个

橄榄猪骨汤的做法步骤

  1. 第1步.橄榄猪骨汤的做法步骤 第1步

    猪骨洗干净下冷水锅,煮开去血水,洗净。橄榄洗干净,用刀拍碎。加适量红枣(据说用蜜枣更好),材料准备好一起下炖盅,加冷水,小火炖2个小时。

  2. 第2步.橄榄猪骨汤的做法步骤 第2步

    起锅前加点盐就可以啦。入口味道有点怪,可能是我用了红枣的原因,但是喝完之后喉咙会有一种回甘,挺不错的。

小贴士

橄榄要拍碎,红枣可以换成蜜枣,可能味道更完美~

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