家常干锅牛肉

家常干锅牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   油热之后放入大料

2. 第2步.

   放入花椒粒

3. 第3步.

   放入姜

4. 第4步.

   放入洗好切好的牛肉开始炒

5. 第5步.

   炒到牛肉变色，锅内无汤汁状态。（牛肉炒制过程会少许出汤）

6. 第6步.

   放入少许醋，可以去牛肉膻味，而且使牛肉口感好，不发硬。

7. 第7步.

   加少许酱油

8. 第8步.

   然后加热水没过肉即可，开锅后转小火炖。

9. 第9步.

   汤汁收到差不多的状态，放入少许蒜末

10. 第10步.

    加入适量食盐

11. 第11步.

    放入洋葱开始炒，把洋葱炒熟。但不要太软，会影响口感。

12. 第12步.

    此时可以出锅开饭啦