松子鸡卷

松子鸡卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脯肉片薄片，配葱姜，黄酒，盐糖味精腌渍

2. 第2步.

   马蹄，虾仁剁成馅

3. 第3步.

   配葱姜，黄酒，胡椒粉，盐糖味精，淀粉腌渍上劲

4. 第4步.

   火腿切沫

5. 第5步.

   松子切沫

6. 第6步.

   鸡脯肉摊开放上馅卷成卷

7. 第7步.

   再裹上淀粉

8. 第8步.

   一端分别裹上蛋液，火腿沫，另一端分别裹上蛋液，松子沫

9. 第9步.

   5～6成油温炸酥，成形

10. 第10步.

    用盐糖味精调味勾芡，放入炸好的鸡脯肉卷翻匀即可