剥虾仁,放少许盐,料酒腌一下。一边备料一边烧开水下意面(煮意面时加一点盐)。
西红柿画十字放在🔥上一分钟,很容易剥皮。
锅烧热,放一小块黄油快速炒一下虾仁,盛出。放橄榄油炒西红柿,加小半碗水,把西红柿炒成酱。
加入三勺番茄酱熬煮。
加入虾仁和意面,翻炒均匀,撒少许黑胡椒。
成品!