小炒酱牛肉是一个很好吃，很下饭的菜肴了，这个小炒酱牛肉是我们自己在家就可以做的很放心的食物了。
总有一种美食是那种一想像就分泌出大量唾液的美食，牛肉就是其是一种吧。牛肉觉得他怎么做都好吃。牛肉在口中大块朵颐，再到胃里填得饱饱。每次吃都有超级多的满足感。
一瓶生抽，3分之1瓶老抽将2斤牛腱肉泡24小时
酱油水倒掉，不用洗锅，倒入一瓶啤酒，放入一包卤肉大料包。还放一点冰糖进去。
大火烧开之后盖锅盖调小火煨1个半小时。
切厚点的片
切红椒，蒜片，西芹
下油锅炒大蒜片，红椒
再把西芹丢进去。放一点点盐
把牛肉倒入
小火翻炒，炒至香味出来，就可以出锅了。
可以享用了。
1、酱牛肉己入味，就不需要再加盐了。