
夏季炎热,到厨房下厨更是一个热力的考验。每天下班回到家做饭的时间有限,作为南方人,喝汤是每天的日常。所以做了这么一到简单,省时而又不失美味的鱼片汤。

番茄切片,也可以切丁,容易翻炒出汁

鱼片加淀粉,腌制5分钟即可。血水一定要倒掉,不让容易腥

锅内加少许油,番茄入。小火翻炒至浓汁

加入两人汤的量清水,煮开。煮开2分钟之后,倒入鱼片,防姜,不要盖锅盖哦,改大火烧开

鱼片煮至硬身,即可放入盐进行调味。不要煮太久,煮的过程中也切忌不能一直搅拌,鱼片容易碎

浓浓的一一碗番茄鱼片汤就做好了。这次忘了撒上葱花,大家可以按照自己口味放葱花或者香菜