新疆长大的汉族，小时候都是在回民朋友家吃到，现在一些早餐铺也有，一直以为和炸油饼差不多，但是油香凉了也好吃，吃不完装袋不会硬，特别香，特别软，这次是回民朋友妈妈打电话亲自教的，看到下厨房油香方子和我做的有区别，过程手上有油，没有人拍照，我尽量把过程写清楚，有时间再补充
先发面，可参考任何蒸馒头的方子，比平时稍微硬些。
面团发酵好，放入两个鸡蛋，两勺胡麻油，少量苏打，少许盐，一勺糖，再揉匀面团
案板摸匀油，分成小剂子，擀开成圆形，中间划两刀，放入油锅中小伙炸至金黄，就好了
我第一次做，如果放鸡蛋，油，面团有点稀就再加点干面粉，用量没有那么精确，建议用厨师机和面