黄金小鱼儿

黄金小鱼儿的做法步骤

1. 第1步.

   将小鱼儿洗净。去除鱼鳞、鱼腮、鱼肚。

2. 第2步.

   加入1个鸡蛋、3勺面粉、1勺花椒、1勺盐、1勺味精。搅拌均匀。面粉不要太多，只要在表面轻薄一层。

3. 第3步.

   加入半斤菜油，只能用菜油，菜油的金黄色炸出来的小鱼儿也是金黄色的。

4. 第4步.

   小鱼儿炸至金黄色，外酥里嫩，起锅装盘。

5. 第5步.

   根据自己的口味，用醋蘸着吃，味道棒极了！