端午－《肉粽子》

端午－《肉粽子》的做法步骤

1. 第1步.

   粽叶洗净，浸泡4小时以上

2. 第2步.

   将每片叶子头上坚硬的部分剪去。

3. 第3步.

   沸水煮10分钟。

4. 第4步.

   捞出放凉水浸泡备用。

5. 第5步.

   江米放水浸泡4小时以上。

6. 第6步.

   五花肉，要略肥的，去皮，切两厘米见方。

7. 第7步.

   放入老抽，生抽，盐，香叶，大料，少许洋葱，姜，料酒搅拌，腌制2小时以上。

8. 第8步.

   洋葱切成丁，备用。

9. 第9步.

   热锅，放油，放入洋葱炒到有香味

10. 第10步.

    泡好的江米控水

11. 第11步.

    将炒好的放入洋葱放入

12. 第12步.

    腌好的肉倒入，倒入前，讲香叶，大料，姜等调料捡出来，搅拌均匀。

13. 第13步.

    准备就绪，开包

14. 第14步.

    包粽子

15. 第15步.

    平生第一个粽子出炉啦

16. 第16步.

    包完

17. 第17步.

    摆放锅内，加水

18. 第18步.

    放上篦子，再压上一个重物，防止粽子飘起来散。

19. 第19步.

    煮

20. 第20步.

    水开了煮一小时

21. 第21步.

    煮好了

22. 第22步.

    比之前漂亮啦

23. 第23步.

    一个不破

24. 第24步.

    味道好极了