红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪焯水（放花椒）、过冷水，剪掉指甲

2. 第2步.

   放入蒜、姜、花椒，干辣椒、葱，盐、老抽、酱油、鸡精、糖适量。 开大火烧开，然后转小火慢慢炖。

3. 第3步.

   汤收的差不多时，即可。