偶然间看到综艺节目《拜托了冰箱》里张馨艺推荐咸柠七，就是咸柠檬加冰块加雪碧，味道非常好！其实我在外面很多饮料店都有卖咸柠七或咸柠乐(加可乐)，他们做的很随意，就是柠檬片加咸盐，然后加雪碧，味道可想而知！
咸柠檬还有止咳化痰的作用，现在做了六个月后到冬天刚好可以喝，尤其是陪火锅，味道不完太棒！
| 玻璃瓶 | 1个 |
| 青柠檬 | 4个 |
| 盐 | 克 |
| 牙签 | 1根 |
柠檬用特百惠的果蔬净清泡后洗干净，然后放入盐水中泡半小时。 我是刚好家里有果蔬净，如果你家没有，就用咸搓洗柠檬表皮，然后再用盐水泡就可以了。
柠檬切掉有枝子的头，然后用牙签插好多孔，方便盐入味，更好的腌渍。我是直接再切成两半，这样更入味。
玻璃罐要确定无水无油，然后先放一层盐，再放柠檬，再放盐，如此往复。
玻璃罐不要放太满，因为后续腌渍过程中柠檬会出水，也会有空气，要留有余地。全部放完之后可以晃两下，确保所有柠檬表面都有盐。
盖好盖子密封后，将咸柠檬放冰箱，刚开始隔几天就拿出来晃晃，后续平均一个月拿出来摇晃均匀，确保每个柠檬都能充分腌渍到位。
这里留个空白，等腌渍好了我再上图，很期待！