红豆饼

红豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   以上所有材料混合，揉成光滑的面团放温暖处发酵两倍大

2. 第2步.

   发酵好的面团排气揉匀分成18个剂子

3. 第3步.

   剂子擀成圆形包入密红豆（和包包子一样），收口朝下，放入烤盘中用手轻轻按扁，盖上保鲜膜二发（大概半小时左右），如果天冷可以放烤箱里发酵

4. 第4步.

   烤箱预热，上下火170度，把发酵好的红豆饼放入烤箱，上面盖一张油纸，再用另外一个烤盘压住，烤10分钟，10分钟后把上面的烤盘和油纸去掉继续烤8分钟完成