波兰中种红薯吐司

波兰中种红薯吐司的做法步骤

1. 第1步.

   波兰种，冷藏发酵一天一夜

2. 第2步.

   牛奶，淡奶油，粉，酵母，糖，波兰中，红薯，依次放入 和面15分钟后加盐，20分钟结束后（ACA面包机）裹入黄油继续和面

3. 第3步.

   盖上保鲜膜开始发酵

4. 第4步.

   自然发酵

5. 第5步.

   俩个吐司的量1098克，等分滚圆松弛15分钟

6. 第6步.

   待发酵

7. 第7步.

   1小时后，取出刷蛋液，同时预热烤箱180，烤35分钟

8. 第8步.

   出炉

9. 第9步.

   还是有点沉淀，磨具呀磨具