改良版的杨枝甘露

改良版的杨枝甘露的做法
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改良版的杨枝甘露的做法说明

孩子喜欢吃杨枝甘露甜品,家里又没有椰汁,我用了牛奶和酸奶味道一样好,做的时候忘记拍照片啦。

改良版的杨枝甘露的食材和调料

芒果3个
西柚少许
西米没称重根据自己的想法用量
牛奶一袋
酸奶一袋

改良版的杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.

    先用开水煮西米,煮到西米还有一点白心的时候关火闷着,闷到完全变透明了捞出用凉水冲凉待用。

  2. 第2步.

    将芒果去皮去核切小块,挑选一些形状好看的留着做装饰,其他的加入牛奶用料理机打成泥。

  3. 第3步.

    取一个杯子先放一勺西米再放入酸奶,最后放芒果泥,把刚才跳出来的芒果粒放在上面加一点西柚粒,大功告成开吃吧。

小贴士

西米不好煮时间长,开锅以后十分钟左右把火关掉捞出冲凉水,第二次水开了再煮,看煮的还有一点白心的时候关火闷着,闷后的西米晶莹剔透,吃的时候可以把所有的材料用勺搅拌均匀,之前的步骤是为了好看。

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