line家族慕斯蛋糕

line家族慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   芒果慕斯： 芒果切块放入料理机打成果泥 淡奶油+细砂糖打发至纹路不消失 吉利丁片先用冷水泡软，然后将吉利丁片捞出来用手抓干多余水份，温水隔热水搅拌至融化 将芒果泥倒入淡奶油中搅拌均匀，然后将吉利丁溶液倒入芒果慕斯糊中搅拌均匀

2. 第2步.

   抹茶慕斯（一样做法） 吉利丁片先用冷水泡软 牛奶和细砂糖A一起小火加热至糖溶化，再筛入抹茶粉充分混合均匀，抹茶比较不容易溶化，要多搅拌一下，不完全溶化也没关系，可以过筛一遍。再加入泡软的吉利丁片搅拌成液体放凉待用 淡奶油加细砂糖B一起打发至纹路不消失 将抹茶液倒入淡奶油中搅拌均匀

3. 第3步.

   巧克力慕斯： 吉利丁片先用冷水泡软 巧克力加入牛奶，隔热水加热至巧克力融化(水温不要太高)，搅拌均匀 吉利丁片沥干水分，加入到融化的巧克力牛奶中，用余温把吉利丁片融化，放凉待用 淡奶油+细砂糖打发至纹路不消失 将打发好的淡奶油和巧克力液混合搅匀（巧克力一定要放凉不然会把打发好的奶油烫化了）这样，巧克力慕斯糊就做好了

4. 第4步.

   酸奶慕斯： 吉利丁片泡软，沥干水份放到小碗里，隔热水加入热融化成液体，放凉备用 淡奶油+细砂糖打发至纹路不消失 吉利丁液倒入酸奶中 吉利丁酸奶糊倒入7分发淡奶油中，用刮刀搅拌均匀，即为慕斯糊

5. 第5步.

   全家福来咯🐻🐸🐥🐰

6. 第6步.

   最后的案发现场🤪