耗油香煎鸡胸肉

耗油香煎鸡胸肉的做法
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耗油香煎鸡胸肉的做法说明

鸡胸肉富含高蛋白,非常适合健身达人及肉食动物又担心长肉肉人群~ 重点是烹饪🍳方法十分简单粗暴,腌制十分钟,香煎五分钟便可送进嘴里,适合忙碌的上班族日食~

耗油香煎鸡胸肉的食材和调料

胸肉6块
适量
料酒两勺
橄榄油适量
耗油一勺
黑胡椒适量
柠檬一只
芦笋6根

耗油香煎鸡胸肉的做法步骤

  1. 第1步.耗油香煎鸡胸肉的做法步骤 第1步

    准备好食材,鸡胸肉洗净,在肉表面斜划几刀方便入味,加入盐、料酒腌制十分钟。 ➕芦笋根部切去老梗,放沸水中煮熟,沥干水摆盘备用。

  2. 第2步.耗油香煎鸡胸肉的做法步骤 第2步

    热锅冷油(此处我家橄榄油用完,我用黄油代替),放入腌好的肉。

  3. 第3步.耗油香煎鸡胸肉的做法步骤 第3步

    待鸡肉变色后翻面,加入蚝油,转小火收汁,再加入黑胡椒,待鸡胸肉煎至金黄色出锅。

  4. 第4步.耗油香煎鸡胸肉的做法步骤 第4步

    摆盘。

小贴士

#我给家人做的,此处食材是6人份,请根据自己需要增减食材哈~~~
料酒也可以用朗姆酒或者红酒代替。
鸡胸肉口感较干,可以在第三步转小火前加适量水。
食用时挤几滴柠檬汁,口感更丰富。

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