简单易做手撕鸡～

简单易做手撕鸡～的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净，抹上香油和盐按摩一下，腌制五分钟。

2. 第2步.

   生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，糖一勺，盐少许。调制成酱料。

3. 第3步.

   将调制好的酱料，均匀抹在鸡肉上。腌制20分钟。

4. 第4步.

   切好葱段，姜片铺在电饭锅下，浇一点点油。放一片香叶更入味

5. 第5步.

   把鸡肉放上去撒一些香菜叶，不喜欢吃香菜的也可以不放

6. 第6步.

   放进电饭锅，按煮饭键大概10到15分钟左右(时间上没有规定，如果想要嫩一点，可以时间短一点点，如果时间太长，容易老)

7. 第7步.

   煮出来后把它夹出来，自然凉

8. 第8步.

   姜蒜切成末，也可以切一些香菜根部切碎放入，撒上一层辣椒粉，辣椒粉的量根据个人食辣程度不同而去添加。

9. 第9步.

   小火把油烧热

10. 第10步.

    烧热油把它浇在刚刚做成的调料碗中

11. 第11步.

    鸡肉凉了之后撕成小块，加上调料，撒上白芝麻，葱花。