老公很喜欢吃酸酸甜甜的食物,正好逛超市时看到菠萝特别好,忍不住买了几个!
我比较不喜欢添加过多食材,就菠萝和糯米就已经很美味了!!
PS还是加点梗米比较好,不然吃多了有点腻!
选用颜色偏黄一点,闻起来有明显菠萝香味多,这样做出来的菠萝饭会好吃点!
菠萝切开,中间挖空!
米饭提前一碗泡好,倒点点食用油,把刚挖出来的菠萝切碎和糯米混合,轻轻的放在菠萝里!
装好后把菠萝盖子盖好,上高压锅40分钟,(具体时间要看自己糯米泡发的程度)好了,,,香喷喷的菠萝饭就好了!
糯米可以选择先蒸熟在放在菠萝里蒸,但我觉得这样蒸出来的没那么香。
最好在米饭里搓几个站孔,这样容易熟一点!