红烧泥鳅

红烧泥鳅的做法说明

本来想做盘鳝，歪打正着买了泥鳅，正好一部分做汤，一部分红烧，这部分就是红烧，我比较懒，是不会去处理内脏的，直接炸，毕竟以前都是这么吃的。因为之前买多了，所以这个要养一天，怎么养是关键，网上很多人说水少点，错了，水要多，空间很关键，放点姜吐沙，一晚上除了跳出来的两条死了，其他都活着。