Chicken marsala

Chicken marsala的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切薄片 划上几道 便于入味 锅中加橄榄油加salt和garlic煎至表面金黄，捞出，锅洗净

2. 第2步.

   蘑菇洗净切片，倒入橄榄油热锅中加盐加黑胡椒加Italian herbs 小炒锁住水分 锅中加入marsala wine（比例多一些), chicken broth和heavy cream 加入小番茄

3. 第3步.

   加入煎好的chicken breast，出锅，撒上parsley

4. 第4步.

   note：可以有polenta/mashed potato with gravy打底