清補涼湯

清補涼湯的做法说明

健脾補氣: 淮山，黨參

理氣袪濕: 陳皮，薏米

滋陰潤燥: 北沙參，玉竹

潤肺止咳: 南杏，北杏

養血安神: 蜜棗，桂圓

寧心安神: 蓮子，芡實，百合

補益肝腎: 杞子 (後下: 於飲湯前放進湯中，焗5分鐘即可，因杞子煲久了會變燥。)

滋陰、潤燥、益氣: 豬展肉，或豬排骨，雞肉 (素食者可改用冰糖做糖水，糖尿病者不可。