柠檬膏

柠檬膏的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬用盐水泡10分钟，在用盐搓洗表皮，可以用力搓哈，记得戴手套，洗好后晾干水份，也可以用纸巾擦干，就是记得不能带水份

2. 第2步.

   头尾切掉，不切的话会影响成品口感（刀跟案板不能有水份）

3. 第3步.

   用牙签去籽，这片很好看

4. 第4步.

   最先码一层柠檬片（炖锅也要用开水烫过擦干）

5. 第5步.

   一层柠檬一层冰糖，最后一层是冰糖

6. 第6步.

   用保鲜膜包好隔水炖

7. 第7步.

   两个小时后可以搅拌一下，冰糖差不多融化了，这个时候之前放不下的冰糖可以放进去

8. 第8步.

   十个小时后柠檬膏就好了，可以多闷几个小时，

9. 第9步.

   凉了就可以装瓶了