粘米粉

粘米粉的做法步骤

1. 第1步.

   大米洗净，放纯净水没过大米即可，浸泡2小时。

2. 第2步.

   沥干水分，略微阴干。或者用厨房纸巾吸干水分。

3. 第3步.

   料理机打粉。过筛子筛，筛出粗大的颗粒再料理机打碎。这一步不难，但是有点麻烦。如果有一个好的料理机就会发挥大作用。我家的料理机打了三遍，才真正细碎。

4. 第4步.

   最后就筛成这样细腻的粘米粉。吃不完可以晾晒干，保存起来。