饭要冰箱的冷饭，现将胡萝卜香肠，萝卜干切成丁，放适量的油，炒熟！然后将冷饭倒入，加入适量的盐，黄酒，和鲜酱油，盐不容易融化，加入黄酒可以除去蛋的腥味，还可以融化盐，让炒饭不会有些地方咸有些地方淡！在此同时，讲两个蛋在容器中打散，把锅里的饭均匀的铺在锅内，将蛋液均匀的倒在饭上，慢慢的炒匀，好吃的蛋炒饭就可以出锅，在饭上洒上葱花，又香又好看，快去试试吧！
