蒜香面包

蒜香面包的做法
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蒜香面包的做法说明

久不下厨,借口忙,其实也就是懒癌。周六日在家,鼓捣面包,家人吃吃还行,就不要计较外表了。为免忘记,特记录下来。

蒜香面包的食材和调料

高筋面粉200克
低筋面粉50克
20克
3克
酵母3克
鸡蛋1只
牛奶130ml
黄油25克
以上为面包用量
12克(两瓣)
黄油25克
1克
以上为蓉用量

蒜香面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外全扔进面包机10分钟

  2. 第2步.

    加入黄油继续揉面10分钟

  3. 第3步.

    醒发60分钟至两倍大

  4. 第4步.

    取出面团,分成八份,松弛10分钟

  5. 第5步.

    排气,整形,静置再次发酵30分钟。

  6. 第6步.

    割包,填入蒜蓉馅料。

  7. 第7步.蒜香面包的做法步骤 第7步

    上下火200度,烤20分钟

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