久不下厨,借口忙,其实也就是懒癌。周六日在家,鼓捣面包,家人吃吃还行,就不要计较外表了。为免忘记,特记录下来。
除黄油外全扔进面包机10分钟
加入黄油继续揉面10分钟
醒发60分钟至两倍大
取出面团,分成八份,松弛10分钟
排气,整形,静置再次发酵30分钟。
割包,填入蒜蓉馅料。
上下火200度,烤20分钟