从小就喜欢喝牛奶，很喜欢牛奶的味道，酸奶，纯奶，来者不拒。自家的散养鸡蛋，嫩嫩的蛋黄，加热后散发着大自然的清香。甘蔗的丝丝甜意和奶香，蛋香，融为一体，纯天然的食材，细心的操作，做成一盘黄橙橙的奶香饼。
取两个鸡蛋放入碗中，用打蛋器打均匀，接着筛入面粉，(普通面粉就可以)面粉不要一次全部加入，加入一点搅拌一会，以此类推，面粉全部放入后加入糖，接着放入牛奶(牛奶用来控制面粉的浓稠)，(也可不加)不粘锅中放入油，小火，将打好的面粉倒入锅中，时常摇晃一下锅，以免粘锅，这时会散发着浓浓的奶香，待，锅底边角微微泛黄就可以出锅了(记得要煎两面)。
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