土豆烧鸡

土豆烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切块，用水泡一会

2. 第2步.

   鸡腿拆骨，切成小块，用蚝油和黄酒腌10分钟

3. 第3步.

   热油（多点油），下土豆，炸至酥脆

4. 第4步.

   下鸡块，炸至酥脆

5. 第5步.

   下葱姜蒜干辣椒

6. 第6步.

   放入火锅底料和一勺郫县豆瓣酱

7. 第7步.

   下鸡块，翻炒

8. 第8步.

   下土豆 翻炒

9. 第9步.

   到这个程度关火出锅