冰花糖

冰花糖的做法
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冰花糖的做法说明

马上快过父亲节和端午节了,为送什么礼物而发愁还是自己手工做一点儿吧,也许不是最棒的最好的,但是心意是最主要的。
天气热了,做这个牛扎糖升级版并不是最佳时机,又是给家中老人品尝的,所以在配方和制作流程上会改变一下。

冰花糖的食材和调料

黄油45克
棉花160克
蔓越莓40克
花生80克
饼干160克
奶粉45克(我没有用)
装饰奶粉15克

冰花糖的做法步骤

  1. 第1步.冰花糖的做法步骤 第1步

    原材料合影,花生米不是相片里,用老奶奶牌。

  2. 第2步.冰花糖的做法步骤 第2步

    花生米一定去皮,并碾碎一点。

  3. 第3步.冰花糖的做法步骤 第3步

    饼干160克

  4. 第4步.冰花糖的做法步骤 第4步

    建议弄碎一点。

  5. 第5步.冰花糖的做法步骤 第5步

    40克蔓越莓,也可以混搭葡萄干或杏片等。

  6. 第6步.冰花糖的做法步骤 第6步

    在平底锅加热时,一定用最小火。

  7. 第7步.冰花糖的做法步骤 第7步

    倒入160克棉花糖,迅速翻炒小火。

  8. 第8步.冰花糖的做法步骤 第8步

    棉花糖和黄油完全融合一起。

  9. 第9步.冰花糖的做法步骤 第9步

    正常情况加入45克奶粉,因为给老人所以这步骤省了,做好成品不影响口感。

  10. 第10步.冰花糖的做法步骤 第10步

    在把饼干蔓越莓花生米迅速倒入平底锅里,和棉花糖翻炒,出锅。

  11. 第11步.冰花糖的做法步骤 第11步

    趁热把材料都搅拌好,平铺。

  12. 第12步.冰花糖的做法步骤 第12步

    表面撒上奶粉,进入冰箱。

  13. 第13步.冰花糖的做法步骤 第13步

    切块。

  14. 第14步.冰花糖的做法步骤 第14步

    包糖纸里。

小贴士

1:夏日了,整型后建议放冰箱里10分钟左右,时间不要太长,要不沾模具上不容易取下来。
2:给老人和小朋友吃,加入45克奶粉可以减量或者不放,过后品尝没有觉得有太大影响。
3:包好糖纸里,在北方冬天可以放半月,夏天了还是尽快吃掉吧。

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