宝宝猪肉松

宝宝猪肉松的做法步骤

1. 第1步.

   提前泡一下洗净血水，顺着肉的纤维切成块，去掉白色的筋膜

2. 第2步.

   在电高压锅中放入冷水没过肉块煮15～20分钟，放葱段、姜片、料酒、盐去腥用（一岁以上的宝宝也可以放少许的盐和白糖提鲜）

3. 第3步.

   取出沥干后，放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。这步很关键肉松要想蓬松就要擀至肉松散。

4. 第4步.

   然后顺着纹理撕成条状。

5. 第5步.

   然后把撕好的猪肉条倒入不粘锅里，用小火慢慢的炒，不停地翻，可加少许酱油提色。（小宝宝吃不加也可以）

6. 第6步.

   倒入搅拌机中，干磨成细蓉状。 如果一次的量比较多，搅拌机搅不动，可以分几次。 如果肉松不想做得太细碎，可以省略这步，把肉丝翻炒到完全干燥即可。 对于7，8个月的宝宝，则建议尽量用搅拌机搅拌成粉末状。这样的肉松入口即化，小宝宝肯定非常喜欢。

7. 第7步.

   制作好的肉松可以用来拌粥，做肉松面包，蛋糕，寿司等等。密封干燥处保存，一周内吃完。如果想要保存期更久一些，可以在制作时加入一点点盐和糖，但要针对一岁以上的宝宝才能这么做。 同理也可以制作牛肉松、鸡肉松等。