蔓越莓绿豆糕

蔓越莓绿豆糕的做法
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蔓越莓绿豆糕的做法说明

无绿豆不夏天,
自己做的,满满爱的味道……
此方子做30g的28个
可以减半做

蔓越莓绿豆糕的食材和调料

去皮绿豆500克
蔓越莓80克
细砂糖120克
玉米140克

蔓越莓绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第1步

    将绿豆提前一夜泡好

  2. 第2步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第2步

    水烧开,绿豆放蒸帘放锅内,蒸20分钟

  3. 第3步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第3步

    蒸好的绿豆

  4. 第4步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第4步

    将蒸熟的绿豆用料理机摇成泥

  5. 第5步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第5步

    准备好所有材料

  6. 第6步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第6步

    不粘锅内放玉米油,油热,放入绿豆泥,翻拌均匀,放入白糖,继续翻炒,全程小火,熟手可以中火操作

  7. 第7步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第7步

    绿豆沙不沾铲盛出一部分

  8. 第8步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第8步

    加入切碎的蔓越莓继续翻拌均匀即可

  9. 第9步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第9步

    绿豆沙不烫手时,每份30g揉成圆球

  10. 第10步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第10步

    我做的原味和蔓越莓的两种口味

  11. 第11步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第11步

    用模具压出花型,装入盒内

  12. 第12步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第12步

    对吃的真的是毫无抵抗力!

小贴士

在揉团、压花型的过程中用保鲜膜盖上
防止水分流失……

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