笋干哨子干哨面

笋干哨子干哨面的做法步骤

1. 第1步.

   将笋干泡发剁细。五花肉剁细。姜剁细。

2. 第2步.

   加3勺菜油，烧到8成热，下姜末，炒香后下肉末，炒出油后加入老抽生抽，提香提色。炒香后加入笋干末。炒两分钟出锅。哨子做好了。

3. 第3步.

   煮面，煮好后捞起来，加入哨子，生抽、辣椒油，花椒面，少许白糖。喜欢清爽口味可拌入黄瓜丝

4. 第4步.

   拌匀开吃