橄榄菜肉末四季豆

橄榄菜肉末四季豆的做法
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橄榄菜肉末四季豆的做法说明

经常吃的一道菜

橄榄菜肉末四季豆的食材和调料

橄榄菜1勺
肉末50克
5瓣
四季豆400克
料酒1勺
生抽1勺

橄榄菜肉末四季豆的做法步骤

  1. 第1步.

    1.先将肉末放盐,姜汁,料酒,一点六月鲜酱油,腌制10分钟

  2. 第2步.

    2.四季豆切段,在沸水中焯一下,盛出

  3. 第3步.

    3.油锅放入油,放蒜头,辣椒,肉末中火煸炒,再倒入四季豆。大火煸炒,再倒入料酒,生抽,盐,糖。快好时放一勺的橄榄菜。注意橄榄菜是咸的,盐的放少一点。

  4. 第4步.橄榄菜肉末四季豆的做法步骤 第4步

    因为来不及所以没有一一拍照

小贴士

火要大,四季豆可以水里焯久一点,5分钟。然后烧的时候大火就会很香,也不会烧不熟

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