猪肝青菜粥

猪肝青菜粥的做法

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猪肝青菜粥的做法说明

猪肝补血，特别适合我这种缺铁性贫血的孕妇，于是就在家里做了。

猪肝青菜粥的食材和调料

猪肝	100克
大米	1杯
青菜	8颗
生抽	适量
白胡椒粉	适量
盐	适量
鸡精	适量
姜	3片

猪肝青菜粥的做法步骤

第1步.
米淘洗干净，放入锅中，加入水和几片姜，开始煮

第2步.
猪肝切成块或片我是买的现成的煮熟，如果是生猪肝，需要焯熟

第3步.
米煮了一小时后加入猪肝，煮半小时

第4步.
加入青菜，煮五分钟

第5步.
最后加入盐，生抽，白胡椒粉，鸡精等调味，就可以出锅咯

小贴士

1.青菜不需要放入过早，会变黄，或者煮烂了。
2.青菜可以换成菠菜、生菜等等。
3.现成的煮熟的猪肝因经过了加工，没有那么腥，而且容易熟，建议用现成的。
4.出锅后也可以加入小葱末、香菜调味

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