麻辣猪蹄

麻辣猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净猪蹄 切块

2. 第2步.

   小火热油炒一小把冰糖大概十块左右 炒化微红

3. 第3步.

   下猪蹄中火炒至变色 加干辣椒花椒（数量看自己口味）八角香叶一样两个 桂皮一小块 姜片两片炒香

4. 第4步.

   放入高压锅 加适量生抽 一勺老抽 适量盐 十三香 一勺料酒和刚好没过猪蹄的水 压至软烂

5. 第5步.

   压好之后 收汤从高压锅盛出猪蹄备用，炒锅热油 小火炒葱蒜干辣椒麻椒炒香 加入猪蹄大火煸炒 放入少量高压锅里面的汤汁 加香菜 翻炒最多半分钟

6. 第6步.

   盛出撒上葱花芝麻🤗🤗🤗