生蚝蒸蛋

生蚝蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先把买到的生蚝洗干净，一般都有撬开壳卖的。

2. 第2步.

   然后用料酒，盐腌制一会

3. 第3步.

   然后用放锅里焯水

4. 第4步.

   捞出沥干，放进盘子里，打3个鸡蛋（也可以是2-4个，具体看情况）加适量的盐，油搅拌均匀，加水大概是8分满，没过生蚝面即可

5. 第5步.

   烧开一锅水，放进去盖上盖子蒸10分钟

6. 第6步.

   出锅前到一些油，酱油，葱花