有很长一段时间，木瓜在我心中堪称“黑暗”水果，与开太鱼加塞尔木瓜的邂逅开启了我木瓜料理的绝妙体验，初次品尝清甜润味爽口，更别提牠这迷人的红肉呦……
木瓜和苹果洗净，苹果切成片状；另取提前浸泡好4小时的核桃手抓一把左右，切1公分生姜，撒上1汤匙奇亚籽，摆盘待用；
木瓜去皮后，将全部食材放入搅拌机，加入300ml纯净水，搅拌均匀细腻即可；
倒入盛杯即可饮用。 冰爽的木瓜味，有点糯糯的赶脚……
食谱的量打汁大约400毫升，我用的有机苹果不去皮保留更多抗氧化剂哈，姜可根据个人喜好有所增减。
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