肉沫茄子

肉沫茄子的做法

6人浏览0人收藏五月人间烟火

肉沫茄子的食材和调料

猪肉	150克
紫色细长茄子	5个
生抽	1勺
蒜	5瓣
豆瓣酱	2勺
姜	4片
盐	适量
红尖椒	3个

肉沫茄子的做法步骤

第1步.
1.放油少许把肉沫煸出油，放姜，红尖椒，蒜头煸炒出香味后加入豆瓣酱或老干妈，炒香后放入茄子加入适量的水和一勺生抽闷一下，加适量盐等汤水收好出锅

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